Πως να

Πώς να φτιάξετε υπέροχα ψητά λαχανικά στο φούρνο

Πώς να φτιάξετε υπέροχα ψητά λαχανικά στο φούρνο

Χρησιμοποιώ λαχανικά την εποχή ή αυτό που βρίσκω στην αγορά των αγροτών. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ βιολογικά για όσους δεν ξεφλουδίζουν.

Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί και σχεδιάστε για τα περισσεύματα.

Η αδερφή μου Glenda μεγάλωσε το δεντρολίβανο, οπότε κάνει αυτά τα λαχανικά να έχουν υπέροχη γεύση.

Συγκεντρώστε προμήθειες. Χρησιμοποίησα δύο από τις πιπεριές και μία από τις γλυκοπατάτες.

Ξεκινήστε τον καθαρισμό και τον τεμαχισμό.

Μπορείτε να κάνετε κομποστοποίηση των απορριμμάτων σας.

Μπορείτε να κόψετε μεγάλα ή μικρά κομμάτια. Παίρνουν το 1/3 έως το 1/2 μικρότερο καθώς ψήνουν.

Γιαμ πορτοκαλί ή γλυκοπατάτα.

Κόβουμε γύρω από την κορυφή της πιπεριάς, στη συνέχεια προς τα κάτω για να ανοίξουμε και να βγάλουμε τους περισσότερους από τους σπόρους μόνο.

Απλά πάρτε τους σπόρους με τα δάχτυλά σας και τραβήξτε έξω. Κόψτε το λευκό από το εσωτερικό και αφαιρέστε όλους τους σπόρους.

Κόψτε λαχανικά παρόμοιου μεγέθους.

Βρήκα πολύχρωμα καρότα.

Ποικιλία των χρωμάτων για ένα ευχάριστο πιάτο.

Αυτά είναι τα τεύτλα chioggia. Όταν φτάσετε στο τελευταίο λαχανικό, ανοίξτε το φούρνο. 350 ° έως 475 °. Ξεκίνησα στους 475 °, αλλά μαυρίστηκαν πολύ γρήγορα, οπότε μειώθηκαν στις 350 °.

Κοιτάξτε τα υπέροχα τεύτλα.

Τώρα είναι ώρα για λάδι, καρύκευμα και ανάδευση. Το ταψί είναι γεμάτο.

Και κάποια καρύκευμα Cajun.

Ρίχνω το καρύκευμα στην κορυφή και ανακατεύω κάθε 10-20 λεπτά. ~ 1 έως 1 1/2 ώρες.

Ώρα να ανακατέψετε, αξίζει τον κόπο. Μαγειρεύοντας όμορφα.

Μαγειρεμένο, τρυφερό και έτοιμο για απόλαυση.

Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προσθέτω ένα υγιές στρώμα μαγιάς Braggs Nutritional. Λατρεύω τη γεύση.

Η DH πίστευε ότι ήταν επίσης υπέροχα, έτσι είχε και μια δεύτερη βοήθεια.

Εδώ είναι ένα άλλο ψητό λαχανικό, φτιαγμένο με αυτό που ήταν διαθέσιμο στο τμήμα παραγωγής τον Ιούλιο. Χρησιμοποίησα μαϊντανό, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα. ΓΙΑΜ!


Δες το βίντεο: Ψαρονέφρι ψητό στο φούρνο (Νοέμβριος 2021).